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花春 濃醇純米
 花春 濃醇純米酒をいただいてみた。

正直に言って、
この値段で
これだけの酒が出来るのか!
と驚いた。

2011.04.28]
『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011”金賞受賞”』
を受賞している。

蔵のホームページから
・・・・・
商品詳細  
区分 : 純米酒
日本酒度 : − 3
アルコール度数 : 15度以上16度未満
酸度 : 1.8
のみ頃温度 : 冷や
テイスト : 辛口

主な原材料および加工
原料 : 米・米麹
酒米原産地 : 福島県会津産
酒米品種 : まいひめ
精米歩合 : 55%

会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりを造り上げた、自然風味の特別純米酒です。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスが、濃醇な「中辛口」を実現しました。豊かなやすらぎを味わってください。
・・・・・

旨味も濃く
酸も高い
やや甘口だが
甘みの切れが良い
夕暮れ時のような
綺麗な余韻が楽しめる。
1升2000円はお買い得です。

穴子をカリカリに焼いたものと
あわせてみた。
塩コショウ・バター・トリフ

花春酒造 蔵元様
お祝い電報をありがとうございました。
 



posted by: 応援しよう東北!(雑華堂) 小嶋隆義 | 応援しよう東北! | 08:04 | comments(0) | - | - | - |
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